食用菌栽培料里面的小虫子(食用菌发酵料栽培)

食用菌栽培料里面的小虫子多数是有蚁害的,最常见的是线虫、黄螨等,这是导致食用菌培育过程中出现的问题,尤其是早期的鸡粪栽培食用菌,因为该菌种对菌种是非常敏感的,因此必须要提前预防。
2、培养料应该经常翻动
不同品种的食用菌,适宜的接种的方式也是不同的。若培养料出现发粘、霉变、变酸、变色等情况,都属于发粘的原因,一旦发现必须立即消除,以免后期培养料出现有害的气味,影响质量。
3、温度要适宜
食用菌的菌丝生长和子实体发育需要较高的温度,子实体生长则需要适宜的温度。在气温高于30°C时,生长迅速,超过40°C时停止生长,低于10°C则可能发生冷害。在菌丝和子实体发育期间,昼夜温差小,特别是在采菇后,由于菌丝体生理机能旺盛,对温度的要求非常高。在产菇时,温度控制不合理,则有可能引起发粘现象。此外,培养料的湿度也是影响发粘的一个重要因素。培养料含水量高,含水量低时,菌丝生长缓慢,含水量也少,有利于菌丝的发育;含水量低时,菌丝生长缓慢,含水量大,菌丝生长不均,常造成出菇后菇盖干。
【预防措施】:(1)出菇场地的选择:菇场应选择地势高、干燥、排水良好的地方,地面上要平整,地面要平整。场地四周严禁有沟、排粪沟。
(2)料面喷施:常利用经太阳暴晒的菇棚(房)进行菇房处理,特别是在夏季高温季节,菇棚四周要喷水降温,在菇棚周围也要喷水降温,并适当的对菇棚进行遮荫,以利于菇蕾的发育。
(3)菌袋制作:采用木质、竹制,筒孔用铁丝纵横交错地排列,每个筒孔口在12个孔之间。筒孔用塑料薄膜封口,筒孔用塑料薄膜封盖。为防止漏气,每瓶装满土,下面要灌满水。一般从接种到出菇的时间为50~60天,因此生产周期短,可连续生产7~8个月,比较适合平菇栽培。
四、平菇栽培管理技术
(1)通风换气:在菇棚内安装通风换气系统,通风换气需在一个时间完成。