用雪梨制作一种养肺的菜肴

用雪梨制作一种养肺的菜肴非常适合现在的上班族朋友们,再搭配上猪肉、羊肉或者鸡肉,不仅做出来口味上非常有特色,同时营养功效也是相当强大。用雪梨制作一道美食的方法非常简单,只需要将洗干净的猪瘦肉切成肉沫,将其加入蒜末、姜末、料酒、耗油、盐、淀粉抓均腌制一小时,再加入胡椒粉和味精、香油调味即可。
雪梨红枣煲
1、用料:猪瘦肉两百克、红枣五十克、枸杞二十克、盐二十克、料酒二十克、生姜少许
2、将猪瘦肉洗净切成薄片,然后剁成肉末,放在碗中,加入生姜、盐、料酒、生抽、耗油、淀粉和上汤调匀备用。
3、在锅中倒入适量的油烧热,然后放入适量的红枣和枸杞炒香,接着把处理好的瘦肉倒入锅内煸炒,最后加入清水大火烧开。
4、烧开以后把泡好的枣片倒入锅中,然后加入开水炖制二十分钟,然后加入切好的雪梨片,再烧开后转为小火,慢慢炖至肉熟透入味,炖至肉熟透以后,加入少量盐和胡椒粉调味即可。
三、蜜枣雪梨汤
材料:雪梨、银耳、枸杞、冰糖、红枣、姜、冰糖、水
做法:
1、雪梨切片,银耳撕成小朵,冰糖和红枣都一起用开水泡开。
2、雪梨、银耳、枸杞、姜片清洗干净。
3、取一炖锅,加入水和枸杞,上火炖半小时后,加入雪梨和银耳,再炖10分钟。
4、将冰糖水倒入炖锅中,加入冰糖,关火即可。
四、冰糖枸杞炖雪梨
材料:雪梨、银耳、枸杞、冰糖、红枣、姜、冰糖、水
做法:
1、雪梨洗净去皮切块,银耳泡开撕小块。
2、准备一只炖盅,将洗干净的雪梨块放入炖盅,上面撒少许冰糖。
3、隔水蒸30分钟左右。
4、20分钟的时候,将枸杞放入继续炖20分钟左右。
5、取出雪梨块放入在炖盅,隔水蒸15分钟即可。
五、冰糖炖枸杞
材料:枸杞、冰糖、水、冰糖、枸杞、冰糖
做法:
1、枸杞洗净后,在开水中煮5分钟,将枸杞浸泡。
2、在开水中放入冰糖,隔水蒸10分钟即可。
六、蜂蜜炖雪梨
材料:雪梨1个、枸杞适量、蜂蜜适量、盐适量、枸杞。