油炸花生选哪种花生好呢

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本文目录

1. 油炸花生米选大粒还是小粒好
2. 炸花生米用什么牌子的油比较好
3. 炸油果子用什么油比较好

[One]、油炸花生米选大粒还是小粒好

小花生和大花生这两个都可以用来油炸的，而且花生本身也比较容易被炸熟的，所以不管是小花生还是大花生用来油炸都是可以的。

[Two]、炸花生米用什么牌子的油比较好

炸花生米对油的牌子没有任何要求，普通超市买的正规品牌的食用油就很好，也不一定非得用花生油，其他的玉米油调和油葵花籽油都是可以的。

[Three]、炸油果子用什么油比较好

〖One〗、炸油果子用菜籽油比较好，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。而且，菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

〖Two〗、不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低，如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高

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