咖啡苗嫁接技术 咖啡苗嫁接技术要点

咖啡苗嫁接技术 咖啡苗嫁接技术要点

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咖啡苗嫁接技术 咖啡苗嫁接技术要点

本文目录

  1. 蓝山咖啡种植技术
  2. 云南都种哪种咖啡豆,想知道云南的咖啡种类
  3. 咖啡亩产量
  4. 咖啡豆亩产量

[One]、蓝山咖啡种植技术

1.育苗

苗圃准备:

苗圃选取要注意遮荫效果。幼苗受到日光直射,容易枯死,降低成活率。所以苗圃必须要有遮荫设备,遮荫材料可以使用遮光网、茅草或稻草,也可以选取在成排大树的下方布置成苗圃,培养咖啡幼苗。其次,要做好排水设施。排水不良,容易造成幼苗腐烂。

咖啡树的育苗方式,基本上有点播和插枝二种。

咖啡果实采收之后,经过去皮,选取形状完整带有胶质的新鲜种子供播种用。把种子直接铺撒在装有砂质壤土的苗床,再覆盖一层约1厘米厚的薄土,覆土不能太深,否则种子不容易发芽。完成播种后,要定时撒水,保持土壤湿度。第二种方式,把种子直接播在装有砂质壤土的3吋育苗盆内,每盆一粒。再覆盖一层约1厘米厚的薄土。完成播种工作之后,要定时撒水,保持潮湿。

正常情况,种子播种后需要45-60天才会发芽。发芽时,先伸出往下成长的根,把咖啡豆往上直顶,看起来很像戴著钢盔的阿兵哥,这时叫做Soldier,约二星期后再探出一对子叶,形状如蝴蝶,这时叫做Buterfly。大概再一个月之后,长出第一对真叶。播种在苗床上的种子长出2-4对真叶后,可以移植种到4吋育苗盆内。

五至六个月后,幼苗长出4-8对叶片,即可进行嫁接,经过嫁接的植株,比较能适应环境和增强抗病力。不过,通常都不太被采用。

另外一种繁殖方式为扦插法,不过这种方式在台湾还未被使用。选取成熟咖啡树上一年生侧枝,不要太靠近主干的枝条,枝条不要太粗。每10厘米切成一段,每段带有一对叶片。每段再纵切成二半,每截各有一个叶片。留在每个枝条上的叶子剪去一部份。将枝条以叶片向上插入苗床或是预先准备好的育苗盆内,使叶片突出土壤。充份浇水之后,继续照顾几星期后,会生出根和叶。

当幼苗长出第8-10对子叶后,开始长出对生侧枝,以后每对子叶处,都会长出一对侧枝。播种后大约一年以上,幼苗长到2-3尺高,约有3-4对侧枝。适合定植到预备好的农地里。

刚冒出头的种子,称为阿兵哥。(李松源,2004)

已经长出二至三对真叶的幼苗。

准备长出侧枝的幼苗。

苗圃作业应注意事项与工作程序如下:

(l)向有信用的种苗商购买健康的种子或种苗。

(2)种子要选自无病虫害的母树,母树要显出优良的品种特性,例如:产量高,植株旺盛、健壮。

(3)种子不能受损伤。

(4)苗圃管理:保持育苗盆或苗床潮湿,不要太干燥,免得幼苗枯死。干旱期间,每天需要浇二次水,上下午各一次。雨季期间,则视情况浇水。同时要定期拔除育苗盆或苗床上的杂草,发芽之后要略作施肥。

2.定植

咖啡苗长到60厘迈克尔以上,即适合做为定植用的苗。如果选取3-4尺(120-160厘米)高的咖啡苗,定植后比较不容易受到杂草排挤,成功率较高。最佳种植时间在春季二至三月间,以及冬季十至十二月间。在这些期间种植,成活率比较高。

1).选取适合种植地点

咖啡种植,必须选取排水良好的地点和土质,土壤以砂质壤土比较好。粘质土壤的排水性不良,限制根系生长,因而影向咖啡树的成长。比较好避免种在粘质土壤地区。

2).整地

定植前要先做好整地工作。平地种植咖啡,要先安排好灌溉和排水系统。

a.清除地面杂草。

b.决定是否做畦,做畦要做得高且宽些,避免浸水。

c.如果没有做畦,则要考虑使用喷溉或是滴灌系统。

d.种植咖啡的株距为2m和行距为2-3m。每分地平均种200株。

3).定植

种植之前先决定好株距与行距,再挖好定植穴,宽30厘米,深30厘米,底部放进有机肥一至二公斤当基肥,再覆上一层薄土。

行距与株距:行距2-3米,株距1.5-3米。

种植时,将咖啡苗自育苗盆取出,放进定植穴内,最佳定植方式为以30度角将幼苗放进定植穴,幼苗会从靠近土面处长出数个新芽。不过,这种方式使咖啡树成长速度变慢,优点为新长出的植株比较健壮,而且比较不易倒伏。幼苗安置好后,再覆土压实。

咖啡园经营的成败关键取决于开始经营之前五年。在这阶段中,咖啡树必须照顾得很健壮,注意防治病虫害及各种天敌,应用整枝技术将树型总结得保持在高生产力状况。园中杂草必须除去,以及加上适当采收。这几年是咖啡树一生之“决定年”。依多年经验,台湾咖啡种植若非成长到五年以上,几乎还不能月说已经成功,因为五年内的咖啡树根系还不深,容易受水淹影向,或是受台风吹倒而失败。五年以上的咖啡园,比较有深厚的根盘,植株比较健壮。

定植在田里的咖啡幼苗。(李松源,2003)

3.遮荫

台湾南部的低海拔地区,种植咖啡要考虑种植遮荫树,或是种植在槟榔树或椰子树间。有遮荫树,咖啡树比较容易照顾,成长情形比较健康。如果没有遮荫,咖啡树容易受南部夏季高热的日光烫伤,影向咖啡树成长。

遮荫树可以选取香蕉、小叶榄仁、垂榕等树。垂榕不只可以做遮荫树,同时有很好的防风效果。不过,其根系粗且广,会与咖啡树形成抢地盘情形。树冠层也会得过度旺盛。种植时要离咖啡树远一些。

在种植初期,香蕉可以与咖啡苗同时种植,因为香蕉树长得很快,可以短期间内达到遮阴效果。由于香蕉树成长很快,会形成过度遮阴,故应注意香蕉树与咖啡树间之行距,以及做好香蕉树的更新。

4.施肥

施肥对幼龄咖啡园的成长有重要影向,能够使植株成长顺利与健壮。适当施肥对咖啡成树有促进开花顺利,和避免过度结果所造成的枯死。同时可以维持每年固定结果量。

[Two]、云南都种哪种咖啡豆,想知道云南的咖啡种类

云南种植的都是阿拉比卡种咖啡豆,品种的话最早是在1892年云南大理州宾川县平川镇朱苦拉地区,引种阿拉比卡波旁属和阿拉比卡铁皮卡属两种咖啡豆,后在1991年引种肯尼亚卡帝莫(阿拉比卡和罗布斯塔嫁接种),属于阿拉比卡小粒变种豆,由于最早的波旁和铁皮卡其豆型较小属于小颗粒咖啡豆,俗称小粒种,再加上是云南出产,所以后世将云南产咖啡豆,统称云南小粒种咖啡。

也就是近来云南咖啡品种为三个分别为:波旁属,铁皮卡属和卡帝莫(变种属),主要产区为临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏州。

[Three]、咖啡亩产量

我国咖啡单产达300斤/亩,比世界单产47.2公斤/亩高217.9%,居世界领先地位。

近来以咖啡单一作物种植为主,群落结构单一,生物多样性差,抵抗自然灾害和市场风险能力弱。咖啡园开垦质量差,基础设施不配套,水土流失严重。种植密度过大,后期产量下滑严重。测土配方和水肥一体化等新技术应用少、普及率不高。对病虫害、低温寒害、干旱等缺乏预测预报和综合防控。鲜果采收标准实施不规范,导致品质下降。

卡蒂姆系列杂交品种占我国咖啡总面积的95%以上,该系列品种具有抗锈、矮杆、投产早、产量高、见效快等优点,但也存在稳产性差、易早衰和品质差等缺陷。

[Four]、咖啡豆亩产量

在宁洱县普义乡的咖啡基地里,咖农也是忙得不亦乐乎。曼芽村的咖啡种植基地大都山高坡陡,对于家里缺少劳动力的农户来说,采和收都要更辛苦,不过这一切劳累都被挂满树枝的红果果所带来的喜悦冲淡了,今年曼芽村的咖啡亩产高达800公斤,少的也有500公斤左右。

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